Výživa a krevní skupiny

18. června 2018 v 7:07 | 💋Cherry Berry💋 |  -🌱Veganství/Vegetariánství🌱

MUDr Peter Pribiš odpovídá čtenářům vegetarian.cz

V poslední době v České republice získala na popularitě kniha Dr.Petra J. D' Adama a Catherine Whitneyové - Výživa a krevní skupiny (California Fitness - Bohemia, 1998), s podtitulem - Individuální řešení diety k uchování zdraví, pro dlouhověkost a dosažení vaší ideální hmotnosti. Jedná se skutečně o novou "Cestu ke zdraví"?

O samotném autorovi knihy, Petrovi J. D' Adamovi, N.D. se můžete dozvědět, že je naturopatickým lékařem druhé generace. Vystudoval John Bastyr College v Seattle. Studium ukončil v roce 1982. Navázal na výzkum, který dělal jeho otec ve studování vztahu mezi krevními skupinami a dispozicí k určitým chorobám. V součastnosti má naturopatickou ordinaci ve městě Greenwich v americkém státě Connecticut. V dostatku knihy lze najít adresu jeho ordinace, e-mail, adresu na webovou stránku, kde lze získat nejnovější informace o krevních skupinách a také adresu, kde si lze objednat 90-minutovou audio kazetu s projevem Dr. D'Adama k American Cancer Society v roce 1996. Druhá spoluautorka knihy, Catherine Whitneyová je představena jako spisovatelka, která "propůjčila" knize styl" a uspořádala ji do podoby slovesného díla."

Hned v úvodu knihy se dozvídáme, že krevní skupina je klíčem, který odemyká dveře tajemství zdraví, nemoci, dlouhověkosti, tělesné vitality a emoční síly. Krevní skupina určuje náchylnost k chorobám, je vodítkem k tomu, jaké potraviny bychom měli jíst a jak bychom měli cvičit. Je určujícím faktorem energetické hladiny, účinnosti s jakou spalujeme kalorie, je emoční odpovědí na stres a dokonce snad i naší osobností. V roce 1957 otec autora Dr. James D'adama promoval na naturopatické fakultě a studoval v několika velkých lázních v Evropě. Při svém studiu zjistil, že "ačkoli mnoho pacientů se cítilo dobře při přísné vegetariánské stravě a dietách s nízkým obsahem tuku, které jsou doménou lázeňských kuchyní (rozhodně ne u nás v České republice - poznámka autora), určitý počet pacientů se necítil lépe, některým se dařilo špatně nebo se dokonce zhoršili". Snažil se objevit nějaký program, který by mohl použít při určení rozdílu mezi dietními potřebami svých pacientů. V průběhu let začal objevovat vzorec ve formě krevní skupiny pacienta. V roce 1980 svá pozorování a dietní doporučení sepsal v knize One Man's Food. Protože tato kniha byla založena více na subjektivních pozorováních než na objektivních metodách zhodnocení, rozhodl Peter D'Adamo pokračovat v práci svého otce a nalézt "vědecký základ pro svoji teorii".

ZÁKLADNÍ PRINCIPY

Podle Dr. D Ádama prý každá krevní skupina obsahuje genetickou informaci o stravě a chování našich předků. Ačkoli jsem od dávné teorie vzdálení dlouhou cestu, mnoho jejích rysů se nás dotýká. Protože se lidská rasa stěhovala a byla nucena přizpůsobit svou stravu měnícím podmínkám, stala se prý nová strava příčinou rozvoje adaptačím mechanismů v trávicím traktu a v imunitním systému, které byly nezbytné v první řadě pro přežití a dále pro získání nového domova. Tyto změny se odrazily v rozvoji krevních skupin, které dosáhly kritického bodu ve vývoji lidstva:

1. Vzestup lidstva na vrchol potravinového řetězce (evoluce skupiny 0 k jejímu plnému vyjádření)

2. Přeměna od lovce-sběrače k životnímu stylu zemědělců (objevení skupiny A)

3. Splynutí a migrace ras původem z Afriky do Evropy, Asie a Ameriky (objevení skupiny B)

4. Moderní promíchání rozdílných skupin (vznik skupiny AB).

Krevní skupina 0 se prý objevila na zemi před přibližně 40 000 lety v Africe, krevní skupina A vznikla někde v Asii nebo Středním východě před 25 000 až 15 000 lety, krevní skupina B vznikla někdy mezi 10 000 až 15 000 lety v oblasti himalájských velehor na území současného Pakistánů a Indie a konečně krevní skupina AB vznikla promísením Kavkazanů s krevní skupinou A a Mongolů s krevní skupinou B před 1500 až 1200 lety.

Protilátky proti krevním skupinám představují systém nejsilnějších protilátek v lidském imunitním systému. Většina ostatních protilátek potřebuje ke své tvorbě určitý druh stimulace (např. očkování nebo infekci). Protilátky proti krevním skupinám odlišné: tvoří se automaticky, objeví se hned při narození. Bylo zjištěno, že mnoho potravin má schopnost aglutinovat (shlukovat) krvinky určitých krevních skupin, zatímco jiných ne. To znamená, že potraviny, které mohouz být škodlivé pro krvinky jedné krevní skupiny, mohou být vhodné pro krvinky jiné krevní skupiny.

Podle krevních skupin rozdělil Dr. D 'Adamo populaci na čtyři skupiny. U každé skupiny popsal silné a slabé stránky, zdravotní rizika, dietní profil, které potraviny jíst a kterým se přísně vyhýbat ve snaze zhubnout, které výživové doplňky užívat a na který pohybový režim se orientovat (údaje jsou shrnuté v tabulkách).


Krevní skupina 0 - lovec, silný, spoléhá sám na sebe, vůdčí

Silné stránky
Silný trávicí systém, silný imunitní systém, přirozená ochrana proti infekcím, organismus určený pro účinný metabolismus a chování živin
Slabé stránky
Nesnáší změny stravovacích podmínek, imunitní systém může být nadměrně aktivní a napadat vlastní organismus
Zdravotní rizika
Poruchy srážlivosti krve, zánětlivá onemocnění - artritida, snížená funkce štítné žlázy, vředová choroba, alergie
Dietní profil
konzument masa

- ryb, zeleniny, ovoce; omezovat obilná zrna, fazole a luštěniny
Klíč k váhovému úbytku
Zakázané potraviny: pšenice, kukuřice, fazole, čočka, zelí, růžičková kapusta, květák
Doporučené potraviny: řasy, mořské produkty, sůl, játra, červené maso, kapusta, špenát, brokolice
Výživové doplňky
Vitamin B, K, vápník, jód
Pohybový režim
Intensivní tělesné cvičení jako je aerobic, bojová umění, kontaktní sporty, běh



Krevní skupina A - pěstitel, usedlý, spolupracující, systematický

Silné stránky
Dobře se adaptuje na změny ve stravě i v prostředí, imunitní systém uchovává a metabolizuje živiny snadněji
Slabé stránky
Citlivý trávicí trakt, sklon k nadměrně shovívavému imunitnímu systému, který umožní invazi mikrobů
Zdravotní rizika
Onemocnění srdce, rakovina, anémie
Dietní profil
- konzument zeleniny, tofu, mořských produktů, obilných zrn, fazole, luštěniny, ovoce
Klíč k váhovému úbytku
Zakázané potraviny: maso, mléčné výrobky, fazol obecný a měsíční, pšenice Doporučené potraviny: rostlinné oleje, výrobky ze sóji, zelenina, ananas
Výživové doplňky
Vitamin B 12, C, E, kyselina listová
Pohybový režim
Uklidňující cvičení se soustředěním se jako jóga, tchaj-ťi


Krevní skupina B - kočovník, vyrovnaný, pružný, tvůrčí

Silné stránky
Silný imunitní systém, všestranná adaptace na změny stravy i prostředí, vyrovnaný nervový systém
Slabé stránky
Nepřirozená slabost, nerovnováha způsobená sklonem k autoimunitnímu poškození
Zdravotní rizika
Diabetes I. typu, chronický únavový syndrom, autoimunitní onemocnění, Lou Gehringova nemoc, lupus erythematodes, roztroušená skleróza
Dietní profil
- konzumuje maso (ne kuře), mléčné výrobky, obilná zrna, luštěniny, zeleninu, ovoce
Klíč k váhovému úbytku
Zakázané potraviny: kukuřice, čočka, arašídy, sezamová semínka, pohanka, pšenice Doporučené potraviny: listová zelenina, vejce, zvěřina, játra, lékořice, čaj
Výživové doplňky
Hořčík, lékořice, lecitin
Pohybový režim
Mírné tělesné cvičení s duševní rovnováhou jako je pěší turistika, cyklistika, tenis plavání



Krevní skupina AB - záhadný, vzácný, charismatický, tajemný

Silné stránky
Určena pro moderní podmínky, vysoce odolný imunitní systém, kombinace výhod krevní skupiny A a B
Slabé stránky
Citlivý trávicí trakt, sklon k nadměrně shovívavému imunitnímu systému, který umožní invazi mikrobů, reaguje negativně na vše, na co krevní skupina A a B
Zdravotní rizika
Onemocnění srdce, rakovina, anémie
Dietní profil
s mírou - konzumuje maso, mořské produkty, mléčné výrobky, tofu, fazole, luštěniny, obilná zrna, zeleninu, ovoce
Klíč k váhovému úbytku
Zakázané potraviny: červené maso, fazol obecný i měsíční, semínka, kukuřice, pohanka Doporučené potraviny: tofu, mořské produkty, mléčné výrobky, listová zelenina, řasy, ananas
Výživové doplňky
Vitamin C
Pohybový režim
Uklidňující cvičení se soustředěním, jako je jóga, tchaj-ťi kombinované s mírnou tělesnou aktivitou jako je pěší turistika, cyklistika, tenis






HODNOCENÍ
Je teorie Dr. D´Adama pravdivá?

Je to pravda, že lidé s krevní skupinou 0 trpí častěji žaludečnými vředy a lidé s krevní skupinou A rakovinou žaludku? Znamená to, že být vegetariánem má cenu pouze když máte krevní skupinu A?


Základ teorie Dr. D´Adama je filozofický, je to víra (ano víra, protože dokázat to skutečně nelze) v evoluci. Víra v to, že člověk se dlouhým procesem proměnil z opice v homo sapiens. Víra v to, že kdysi existovala pouze krevní skupina 0 (lze to opravdu dokázat?) která časem, změnou jídelníčku a zevních podmínek vedla ke vzniku nové krevní skupiny A, nového trávicího traktu a imunitního systému. Vždy mně fascinuje s jakou lehkostí evolucionisté mluví o mutacích (naprostá většina mutací v přírodě vede k těžkému poškození až smrti organismu), o tom jak něco jednoduše vzniklo. Ale jak? To byla nejdřív pouze krevní skupina 0 a pak najednou A, nebo to šlo postupně a tak existovali jedinci co byli půl 0 a půl A? Nechci zacházet do ironie, ale v tomto bodě vidím, slabinu celé této teorie. Buď veříte v evoluci a pak následně i teoriii Dr. D´Adama, nebo nevěříte v evoluci a proto také nebudete věřit v celou následnou teorii Dr. D´Adama. Kdo nevěří základu těžko pak bude věřit nadstavbě.


Většina epidemiologických studií potvrzuje jeden smutný fakt. Každá společnost, kterou postihne blahobyt ať je africká, asijská nebo evropská, ať má krevní skupinu 0, A, B, nebo AB začne mít problémy s civilizačními onemocněními (obesita, cukrovka, srdeční onemocnění, rakovina).


Je pravdou, že někteří lidé mají rychlejší metabolismus, někteří lidé nesnášejí některé potraviny, některým se daří hubnout jiným ne, některé choroby jsou častější u lidí s určitou krevní skupinou, ale to všechno ještě neznamená, že nás lze podle naší krevní skupiny rozdělit na lovce, pěstitele, kočovníky nebo záhadné bytosti. Jeden typ stravování není vhodný pro všechny, ale vysvětlení této různorodosti nevidím v teorii krevních skupin. Kniha Výživa a krevní skupiny je plná různých doporučení od velice rozumných (důraz na větší konzumaci ovoce, zeleniny, luštěnin, sóji) až po zcela nesmyslná (doporučování jíst červené maso u srdečního onemocnění protože tázající má krevní skupinu 0). Věda o výživě je komplexní věda a tak mohu pouze ve vší pokoře přiznat, že na některé otázky zatím neznáme odpovědi

MUDr. Peter Pribiš

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Cherry Berry Cherry Berry | Web | 18. června 2018 v 12:43 | Reagovat

Moc se omlouvám , že se bílá písmena špatně čtou na béžovém pozadí, ale já s tím nic nenadělám, takhle se to  bohužel skopírovalo 😞. Na opisování takto dlouhých článků nemám čas, blog není jediná moje starost a práce. Pod vypůjčenými články vždy uvádím ZDROJ a od jiných blogerů si články nepůjčuji. Na červenec a srpen se můžete těšit na články, které jsem si nikde nevypůjčila a pochází z mého nitra. Sice jich není moc, protože poslední dobou se mé články převážně týkají zdravé výživy. Nejsem žádný výživový expert, tak si zajímavé články vždy vypůjčím od jiných expertů. Děkuji za pochopení 😊

2 Cherry Berry Cherry Berry | Web | 18. června 2018 v 13:55 | Reagovat

Až budu mít čas, určitě tento článeček upravím, aby lépe vypadal a také aby se lépe četl 😊

3 Kix*♥ Kix*♥ | Web | 18. června 2018 v 14:35 | Reagovat

Mně se článek četl v pohodě :-) dalo se to a vůbec nevadí, že si články půjčuješ :-) jsou zajímavé a určitě stojí za přečtení a šíření! :-) Mrzí mě, že nevím, jakou mám krevní skupinu, protože bych se toho díky tomu dozvěděla víc, věděla bych, že je to přímo na mě, no :-/ takhle nevím :-? ale i tak se mi článek líbil.

4 Cherry Berry Cherry Berry | Web | 18. června 2018 v 16:44 | Reagovat

Našla jsem si odpoledne čas a upravila článek, aby se čtenářům lépe četl 😊. Úprava článku mi zabrala třičtvrtě hodiny. Zejtra nebo pozejtří mi domů přijde opravený starý velký notebook, kde mám stáhnutý Photofilter a přes prázdniny se bude pracovat na novém designu. Snad se Vám bude nový kabátek blogu líbit 😊.
Určitě se články budou lépe číst.

5 Lux Lux | Web | 18. června 2018 v 23:35 | Reagovat

Zajímavý pohled, knížku ani tuto teorii vůbec neznám.
Kdyby byla tato teorie pravdivá, nebyl by výskyt skupiny A čím dál méně častý a naopak nenarůstala by skupina B? Nebo by možná měla vznikat skupina C.. Navíc nezapomínejme na + a -, tzv. Rh faktory, které lidský organismus sakra ovlivňují. Podle mě nelze tato teorie na všechny napasovat, prostě o nesedí, lidé jsou mnohem rozmanitější.

6 Lux Lux | Web | 18. června 2018 v 23:36 | Reagovat

[5]: *oprava: nenarůstala by skupina AB

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama